A Historia ao Servizo do Aceite de Oliva
A Fundación Privada Parc Temàtic de l’Oli foi creada no ano 1998, dous anos despois de descubrir arcos case enterrados e espazos interiores dunha maxestuosidade impresionante. Segundo os estudos dos historiadores Josep Maria Sans i Travé e Joan Foguet i Sans, a finca era coñecida como Torre de la Sala nun documento datado no ano 1264.
Os templarios, durante os séculos XII e XIV, tiñan como obxectivo protexer aos peregrinos que se dirixían á Terra Santa. Para acadar este fin, extraían os froitos dunha gran diversidade de establecementos que tiñan por toda Europa.
A Torre Sala (onde hoxe se atopa o Parc Temàtic de l’Oli) era unha das propiedades gobernadas pola Orde do Temple; situada nunha rexión chamada al-Zaytun (literalmente, as oliveiras). Extraían os froitos que a terra ofrecía e enviaban os beneficios á Terra Santa, onde tiñan a súa verdadeira loita.
Os espazos interiores do Parque Temático do Aceite de Oliva servían como enormes depósitos para gardar aceite, e por forza, a producción tiña que ser moi importante. Iso deu a idea, nese mesmo ano 1996, de construír instalacións para explicar a historia e o cultivo do aceite de oliva.
Os irmáns Francesc e Josep Riera converte o proxecto nunha fundación e comezan a facer o importante investimento do cal se derivan as impresionantes instalacións. Por sorte, a idea non era recente e xa se adquiriran prensas, oliveras e outros obxectos que hoxe son emblema de todo o proxecto.
Así, no mes de xaneiro de 1998, en Jordi Pujol i Soley, o entón Presidente da Generalitat de Cataluña, inaugura o Parque Temático do Aceite de Oliva. Inmediatamente despois incorpóranse como Membros de Honra da fundación todos os presidentes das cooperativas da comarca das Garrigues e a Denominación de Orixe Protexida das Garrigues, ademais de moitas outras personalidades políticas e culturais de Cataluña.
Durante o período de 1998 a 2010, a fundación vive un momento de crecemento e consolidación imparables. Ademais das instalacións interiores, instálanse prensas no exterior e trasládanse oliveiras milenarias da localidade de Ulldecona (Montsià). Estas árbores proceden da partida l’Airon, tamén coñecida como dos Romanos, e as datacións de radiocarbono C14 e os estudos dendrocronolóxicos permitiron situar a súa orixe entre os 2.200 e os 1.200 anos.
As instalacións chegan a ser consideradas como un dos mellores espazos culturais asociados ao aceite de oliva do mundo e intégranse na rede de museos de aceite de oliva de Cataluña. Ofrecendo, ademais de histórico e cultural, un turismo gastronómico. A forte crise que vive Europa desde o ano 2008 forza o seu peche cara ao 2012.
Agora, no 2023, cun novo patroado e unha xestión moderna e cunha visión máis global e unificada, a Fundación Privada Parque Temático do Aceite, baixo a presidencia de Martí Mensa i Rovira, comeza unha etapa de esplendor que debe levala a unha brillantez como o aceite que defende: ese ton dourado que captiva a contemplación de quen o observa, e que encanta o sabor por quen o degusta.
